Porto Maltese VIP / Порто Мальтезе ВИП

Описание Рейтинг: 5

Ресторан «Порто Мальтезе ВИП» в Москве – элитный ресторанодноименной сети заведений, открывшийся в Гостином дворе. Ресторан «ПортоМальтезе» ВИП на Варварке ориентирован на премиум-сегмент, но при этомсохраняет все узнаваемые качества бренда. Ресторан «Порто Мальтезе ВИП» на Варварке оформлен вэлегантном стиле, отличающемся от других более демократичных ресторанов сети. Акцент в интерьере сделан на дорогие материалы: благородная светлая кожа служитне только обивкой для диванов, этот материал с необыкновенно приятной текстуройинтересно обыгран в оформлении стен одного из залов. Для этого же заладизайнеры придумали оригинальное решение и для потолка: на нём размещены копиикартин в роскошных рамах. Обитые кожейстены и картины на потолке рождают головокружительную смесь классики и эпатажа,рафинированного аристократизма и кича. Арочные своды и повторяющийся рельефныйузор в виде ромбов в другом зале отсылают к убранству средневековых замковЕвропы. Из узнаваемых элементов фирменного стиля – красные скатерти, их можновстретить практически во всех ресторанах сети, и не только в Москве. Витрина со льдом, на которой разложены свежайшие рыба и морепродукты,служит основой и источников вдохновения для кухни ресторана «Порто Мальтезе ВИП»на Варварке. Многообразие способов приготовления рыбы – на гриле, на пару, всоли, а также использование оригинальных приправ и соусов позволяет придатьрыбе совершенный вкус, сохранив не только её исходные особенности, но и всеполезные вещества.