Волна
Информация
- Телефон: +7(495)025-0-XX-XX
- Адрес Москва,
Тверской бульв., д. 26 - Метро Тверская
- Всего отзывов 4
- Рейтинг 5
- Всего оценок 4
- График Каждый день 12:00-00:00
Описание Рейтинг: 5
Рыбный ресторан «Волна» -идеальное место для тех, кто любит, чтобы его приятно удивляли. Во-первых, вресторане вас накормят исключительно отечественной продукцией. Во-вторых, с 99%вероятностью окажется, что вы даже не представляли, сколько всего вкусноговодится на просторах России. В-третьих, довольными останутся даже те, ктопредпочитает мясо, а не рыбу. Почему? Наша логика проста. Вы не любите рыбу?Приходите и ваше мнение изменится. За качество продукции, ее количествои вкус отвечает бренд-шеф ресторана Андрей Махов. Он же – бессменный шеф-повар«Кафе Пушкинъ». С ним в команде ответственный и виртуозный шеф-повар ДенисФиль. Под их руководством рыбные блюда становятся произведениями кулинарногоискусства, привлекательными снаружи и восхитительными на вкус. Из чего же ихделают? Список объемный. Российский север передает для гостей ресторана дикогомурманского лосося и палтус, а северные реки делятся омулем, муксуном, нельмой,неркой, чавычей, кумжей, дикой арктической стерлядью и тайменем. Дальний Востокпересылает крабов и свои лучшие креветки, в то время как с теплых береговЧерного моря прибывают мидии,калкан, рапаны, хамса, барабулька и ставрида. СБалтики прямиком на Тверской бульвар попадают копченые угри и нарвские миноги. Многие из названий вам вряд липокажутся знакомыми, значит, есть отличный повод заказать именно их вместопривычного, хоть и восхитительного на вкус лосося или, например, бесспорновкусных дальневосточных крабов. Но как выбрать? Загляните в меню, спросите уофицианта или пройдитесь по ресторану русской рыбы. Не проходите мимо центразала, изучите прилавок, который напоминает подводную лодку, всплывающую изглубин. Посмотрите на продукты, которые выложены в ледяных боксах, закажитечто-нибудь оттуда. Взгляните, как под воздействием профессиональной магиикоманды «Волны» простой продукт превратится в кулинарный шедевр: некоторыеблюда сервируют именно в центре зала, на виду у гостей. Интерьер ресторана органичносочетается с подводной лодкой в центре зала. Тематика морей, рек и океановвезде, но она вплетена в пространство настолько тонко, что мысли «А не много литут рыбы?» даже не возникает. Скорее появляется вопрос «А не мало ли япопробовал и не прийти ли мне еще?». Конечно, приходите. Русская рыба стоиттого, чтобы ею наслаждаться.
konsta84
Хорошее местечко, иногда заходим сюда. Атмосфера уютная, обслуживание на высоте. Больше всего из того, что мы пробовали нам понравилась сельдь иваси пряного посола с толченым картофелем, очень вкусная. Десерты тоже неплохие, штрудель "Антоновка" замечательный. Порадовала скидка 20% именинникам, воспользовались этой возможностью сэкономить.
safinad
Я сама заядлая рыбачка. Покушать рыбку ох как люблю. Раз в неделю посещаю с друзьями этот ресторан. Готовят рыбные блюда здорово. За это спасибо шеф-повару Денису Филю. Молодец. Очень уж мне нравится заказывать Карельский суп и печеный палтус. Пальчики оближешь. Во всех блюдах повара разбираются как опытные рыбаки. А с семьей заходим в понедельник. Скидка 30% на все. Нам экономия. Еще раз благодарю...
e.tsiganok
Посетили с девушкой этот ресторан впервые. Очень замечательное обслуживание с самого начала произвело на нас хорошее впечатление - нас усадили за самый хороший столик, предложили вкусное вино. Атмосфера располагает к изящному и непринужденному ужину. Конечно, цены тут немаленькие - но кухня высого качества - особенно хочется отметить десерты.
urgal
Этот ресторан порекомендовали знакомые. Очень понравился уютный интерьер ресторана с его пальмами, мягкими диванами. Ну и конечно рыбное меню ресторана и особенно - котлета из судака с крабами, жареная на чугунной решетке, закуска - сельдь иваси пряного посола с толченым картофелем и дарницким хлебом это просто что-то! Особо о персонале: поскольку меню не очень привычное - официант подсказал что из...